性状：白色至淡黄色粉末，无肉眼可见外来杂质
功能特点
能更有效地稳定牛乳酪蛋白，防止乳脂肪积聚或上浮，能增强复合胶体对脂肪球和乳蛋白、可可粉之间的作用，网络结构更加致密，改善产品口感，使口感更圆润丰满。
适用范围及作用：
建议用量：与物料混合均匀即可
使用方法：按生产需要适量添加
储运方式：应存放于阴凉、干燥的库房内，避免与有毒和有异味的产品混放
包装规格：25kg/袋
保 质 期：12个月